ブレットバーボン

2018年 1月 26日 金曜日 バーボン

このバーボンはフランスからアメリカに移住した
オーガスタ・ブレット氏が居酒屋の店主になったのをきっかけに
母国のフランスのブランデー作りの知識を活かして
バーボン造りを始めたが、輸送中に事故で亡くなり終了したのちに
ひ孫のトム・ブレット氏が曾祖父のレシピを用いて復活させた一品。

オリジナルのイースト菌を用い、ケンタッキー川の支流で
取水した水を仕込み水に使用。
ミングリングと呼ばれる単一の蒸留器から
蒸留した原酒を合わせる独特のブレンドで生まれた
高品質のライ麦が、すっきりと爽やかな味わいをだしている。
オーク樽の香りが漂い、ほのかにバニラや蜂蜜の甘さも感じられ
飲みやすいが、深いコクも楽しめる商品。

BULLEIT BOURBON 45% 1100yen

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